青资云川酒店荣获第十二届全国药膳技能大赛团体赛特金奖
阅读次数: 14 | 发布日期: 2024-11-11
11月9日,首届中医药膳食养创新发展大会暨第十二届药膳技能大赛在广西壮族自治区贵港市举行,青资云川酒店代表队荣获团体赛特金奖,李玉英荣获面点个人赛最佳创意奖,相晓伟荣获热菜个人赛金奖,路海兵荣获凉菜个人赛金奖。
此次技能赛,全国共有200余人参赛,青资云川酒店代表队积极参加团体赛和个人赛。香茅汁煎羊法排,大漠益生滋补汤等药膳菜品使青资云川酒店代表队在众多参赛队伍中脱颖而出。
本次活动通过会、展、赛多种形式,交流展示近年来中医药膳食养发展新成果,普及中医药膳知识,传播食养文化,推介健康生活方式。接下来,青资云川酒店将与业界同仁一同助推中医药膳食养事业、产业高质量发展。